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Irifune

Buenos Aires, Microcentro

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Calificación general

  • Ambiente 80%
  • Servicio 75%
  • Comida (ejecucíón) 75%
  • Creatividad 85%
  • Valor 85%
Detalles de restaurante
Irifune


Comuna: Buenos Aires, Microcentro Dirección: Paraguay 436 Teléfono: +54 11 4312-8787 Tipo de restaurante: Restaurante casual
Cocina: Japonesa Tipo de servicio: Servicio a la mesa Precio: -$$$- Características de restaurante: Horario: Lun-Sab: 12pm a 12am Dom: Cerrado

Detalles de restaurante
Irifune

Barrio: Buenos Aires, Microcentro
Dirección: Paraguay 436

Teléfono: +54 11 4312-8787
Tipo de restaurante: Restaurante casual
Cocina: Japonesa
Tipo de servicio: Servicio a la mesa

 

Precio: -$$$-

 

Caracteristicas de restaurante:
Horario: Lun-Sab: 12pm a 12am Dom: Cerrado

Summary

Irifune es una de las mejores opciones gastronómicas japonesas en Buenos Aire. Pruebe el plato de sushi enrollado a precios razonables y bellamente presentado servido en una réplica de puente de madera.

Resumen del crítica

Irifune es una de las mejores opciones gastronómicas japonesas en Buenos Aire. Pruebe el plato de sushi enrollado a precios razonables y bellamente presentado servido en una réplica de puente de madera.

Crítica de restaurante para Irifune

 

Criticado por: Ollie O
Calificación: 4,0 estrellas
Fecha de crítica: 25/11/2016

Buenos Aires es conocida por sus restaurantes de carnes, no por su sushi. Después de visitar un puñado de bares de sushi y supuestos restaurantes japoneses, la razón es obvia. El buen sushi en esta ciudad es difícil de encontrar. Y para algunos trozos de pescado y arroz, parece tener un precio extraordinariamente alto.

Hemos encontrado algunos restaurantes que creemos están por encima del resto, aunque ninguno se destaca.

Irifune, a pocos pasos de Plaza St Martín, es una de las mejores opciones para sushi. Todavía no hemos probado otros tipos de alimentos en el menú, pero la bandeja de sushi surtida de 32 piezas, atractivamente presentada en un plato que se asemeja a un puente de madera asiático, ha sido una de las mejores comidas de sushi que hemos tenido en Buenos Aires.

La decoración es sorprendentemente discreta y elegante en este restaurante. Nada llamativo o excesivamente decorativo. Pisos de pizarra negra. Ajustes de mesa algo elegantes con manteles individuales de cuero negro. Los separadores de las salas de cristal con un patrón de tallos de bambú grabados al agua fuerte en el cristal, separan sutilmente las mesas del restaurante. En general, es un entorno agradable.

Y, como se mencionó, la presentación de sushi es tan buena como la que hemos visto en la ciudad.

El arroz de sushi tenía la consistencia adecuada y la proporción correcta de vinagre. El pescado estaba frío y parecía fresco.

No pedimos ningún sashimi u otros platos de pescado fresco, así que no puedo dar fe de las habilidades con el cuchillo del chef de sushi, pero los maki eran de primera clase.

El servicio fue admirable. En general, fue una agradable experiencia culinaria japonesa. Muy recomendable en este género.

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